Diner

Voorgerechten

Carpaccio Cipriani 
Klassieke Venetiaanse saus Rucola Kappertjes & Parmezaanse kaas 
€12,75
Vitello tuna 
Zacht gegaard en dun gesneden kalfsfilet 
€12,75
Hollands visplankje 
Garnalen gerookte zalm & tonijnsalade
13,75
Tijger gamba's in het pannetje 
Knoflook boter saus
13,75
Toscaanse kalfsgehaktballetjes
Tomatensaus & Parmezaanse kaas 
€8,75

Soepen

Soep van het seizoen  €6,50
Napolitaanse tomatensoep €6,50
Mediterrane vissoep van zeevruchten €8,00

De Cantine specialiteiten

elk gerecht heeft een passend garnituur

Ossenhaas sate van de grill 18,75
Hamburger van Angus rund op Italiaanse bol €14,75
Mixed Grill 21,75
Entrecote van Amerikaans rund
Saus naar keuze: Romige zwarte pepersaus gorgonzola of Kalfsjus
€23,75
Tournedos uit de pan 26,75
Sliptongen gebakken in de roomboter 19,75
Verse Zalmfilet op Japanse wijze
Tartelette ( v)

Garnituren

Groene salade €3,50
Gebakken aardappels €3,00
Frites €3,00
Mayonaise Indien gewenst

De Cantine Klassiekers

gerechten met friet en salade

Kip Saté met pindasaus kroepoek & gefrituurde uitjes 14,75
Spare ribs met knoflook & cocktailsaus 16,75
Fish & Chips met ravigote 16,75
Wiener Schnitzel met citroen 16,75

Dessert

Creme brulee 7,50
Coupe 3 bolletjes vanille ijs
saus naar keuze : chocosaus advokaat of aardbeiensaus
New york Cheesecake
Sorbet de Cantine

La vera pizza Napoletana

'Onze pizza wordt gemaakt van vers deeg, wat in eigen keuken met zorg bereid is. De bloem die wij daarvoor genbruiken is van de hoogste kwaliteit ui Campanië. Alle ingredienten die wij p de pizza toevoegen zijn vers en merendeels van Italiaanse kwaliteitsproducten en afgebakken in de steenoven.

Proscuitto crudo e arugula
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, Parmezaanse kaas,Parmaham , zongedrogde tomaat & rucola
€15,50
Salmone affumicato fatto in casa
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, gerookte Zalm, Kappertjes & rode uien compote
€16,50
Calzone De Cantine
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, Parmezaanse kaas, Ham , Salami, Gehaktsaus, Paprika, rode ui & Champignons
€16,50
Royale
Tomaat, Basilicum , Mozzarella, Parmezaanse kaas, Kerstomaatjes, Pancetta & ei
€14,50
Margherita
Tomaat, Basilicum & Mozzarella
€9,50
Al Tonno
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, Tonijn, Rode uit & Kappertjes
€13,50
Salami Milanese
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, & Salami
€12,50
Prosciutto cotto
Tomaat, Basilicum, Mozzarella & Achternaam
€11,50
Quattro Fromaggi
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, Parmezaanse kaas ,Taleggio & Gorgonzola.
€13,50
Pollo alla diavola
Tomaat, Basilicum, Mozzarella & Pikante kip
€13,50
Hawaï
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, Achterham & Ananas
€13,50
Frutti di Mare
Tomaat, Basilicum, Mozzarella & Zeevruchen
€14,50
Napoletana
Tomaat, Basilicum, Mozzarella, Ansjovis, zwarte Olijven & kappertjes
€12,50
Peperoni
Tomaat, Basilicum, Mozzarella & Peperoni worst
€13,50

Pasta

Spaghetti El Aglio e Olio
Knoflook , Rode peper & olijfolie
€12,75
Spaghetti Grecco
Gehaktsaus op Griekse wijze, Rode wijn Laurier & kaneel
€14,75
Spaghetti Pollo Piccante
Tomatensaus met paprika Champignons & Pikante kip
€14,75
Penne a La Norma
Aubergine tomatensaus & ricotta
€14,75
Linguine al Frutti di Mare
Tijger Gamba's & Langoustine jus
€19,75